Guadalajara je drugo največje mesto v Mehiki in glavno mesto zvezne države Jalisco. Leži v zahodni osrednji Mehiki na približno 1.500 metrov nadmorske višine in ima okoli 1,5 milijona prebivalcev, z metropolitansko regijo pa več kot 5 milijonov. Ustanovljena je bila leta 1542 in je danes gospodarsko in kulturno središče zahoda države.
Guadalajara je rojstni kraj mariachi glasbe, tequile in tradicionalnih plesov jarabe tapatío. Znana je po prijetnem podnebju („večna pomlad“), kolonialnem središču z veličastno katedralo in muzeji, med njimi Hospicio Cabañas z murali Joséja Clementa Orozca (Unescova dediščina). Primerna je za ljubitelje mestne kulture in kot izhodišče za Puerto Vallarta in Tequilo.
Hospicio Cabañas je Unescova dediščina z murali Orozca.
Foto: ProtoplasmaKid / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0
Tlaquepaque je znan po obrti in tradicionalnih restavracijah.
Foto: terri_bateman / Wikimedia Commons / CC0
Za središče in Hospicio Cabañas zadošča 1 dan. Za Tlaquepaque, Zapopan in muzeje načrtujte 2 do 3 dni. Z izletom v Tequilo ali k jezeru Chapala še dan več.
Guadalajara ima lahko železnico (Tren Ligero) in obsežno avtobusno mrežo. Središče je prehodno peš, a veliko; za Tlaquepaque in Zapopan uporabite avtobus ali taksi. Uporabljajte aplikaciji Uber ali DiDi; uličnim taksijem se izogibajte ponoči.
Jalisco je dom birria (dušeno meso), tortas ahogadas (sendvič v omaki), carne en su jugo in jericallas (sladica). Poskusite tudi tequilo in mezcal. Tržnice in taquerías so poceni, Colonia Americana pa ponuja sodobno kuhinjo. Voda iz pipe ni pitna.
Soba v hotelu srednjega razreda stane 800–2.000 MXN, hostelska postelja 250–500 MXN, obrok 130–300 MXN, ulična hrana 40–100 MXN. Vstopnina v Hospicio Cabañas je približno 80–150 MXN, izlet v Tequilo 500–1.200 MXN.
Guadalajara ima mile temperature vse leto („večna pomlad“). Najprijetnejša sta pomlad in jesen. Deževna sezona je od junija do septembra s popoldanskimi plohami. Vrhunec je Feria Internacional del Libro konec novembra.
Najbolj znani izleti so Tequila (destilarne in polja agave; Unescova dediščina), jezero Chapala, Tlaquepaque in Tonalá. Za daljše potovanje se odpravite v Puerto Vallarta (približno 4 do 5 ur), Guanajuato ali Mexico City.
1 dan v Guadalajari Zjutraj → katedrala in Hospicio Cabañas. Popoldne → Tlaquepaque. Zvečer → mariachi in večerja.
2 dni Dan 1 → središče in muzeji. Dan 2 → Tequila ali jezero Chapala.
3 dni Dodajte dan za Tlaquepaque in Tonalá ter dan za Puerto Vallarta.
Viri in licence fotografij so na strani Mehika – viri fotografij.