Salvador

Salvador (polno ime São Salvador da Bahia de Todos os Santos) je mesto na severovzhodni obali Brazilije ob zalivu Todos os Santos. Je glavno mesto zvezne države Bahia in je bilo med letoma 1549 in 1763 prvo glavno mesto Brazilije. V mestu živi približno 2,4 milijona ljudi, v metropolitanskem območju pa okoli 4 milijone.

Salvador je središče afrobrazilske kulture in je znan po glasbi, plesu, kulinariki in barvitem kolonialnem središču Pelourinho, ki je na Unescovem seznamu svetovne dediščine. Tu so Elevador Lacerda, razkošne baročne cerkve in en najbolj živahnih karnevalov v državi. Mesto je primerno za ljubitelje zgodovine, glasbe in obmorskega življenja.

Zgodovinsko središče Salvadorja je Unescova dediščina.
Foto: Paul R. Burley / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0

• Pelourinho: največje kolonialno središče v Južni Ameriki z barvnimi hišami in tlakovanimi ulicami (Unescova dediščina).
• Baročne cerkve: Igreja de São Francisco z zlatimi oltarji, Igreja de Nossa Senhora do Carmo in Catedral Basílica.

Elevador Lacerda povezuje zgornje in spodnje mesto.
Foto: SouDiana / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0

• Afrobrazilska kultura: kapoeira, candomblé, bobnanje Olodum in glasba axé.
• Karneval: eden največjih in najdaljših na svetu, s povorkami trio elétrico po ulicah.
• Plaže: Porto da Barra, Praia do Farol da Barra in Itapuã z značilnimi palmami.
• Kulinarika: moqueca, acarajé in vatapá – jedi z afriškimi vplivi.

Cerkev São Francisco je znana po pozlačeni notranjosti.
Foto: Paul R. Burley / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0

• Pelourinho – trg Largo do Pelourinho, Igreja de São Francisco, Igreja da Ordem Terceira do Carmo in Fundação Casa de Jorge Amado.
• Elevador Lacerda – zgodovinsko dvigalo med zgornjim in spodnjim mestom, z razgledom na zaliv.
• Mercado Modelo – tržnica rokodelstva in spominkov v spodnjem mestu.
• Igreja de Nosso Senhor do Bonfim – romarska cerkev, znana po barvnih trakovih (fitas).
• Forte de São Marcelo – utrdba v zalivu.
• Museu Afro-Brasileiro in Museu de Arte da Bahia – za razumevanje kulture in zgodovine.
• Plaža Porto da Barra – najbolj priljubljena mestna plaža.
• Baía de Todos os Santos – zaliv z otoki in izleti z ladjami.

• Sprehod po Pelourinhu in ogled cerkva ter muzejev.
• Ogled predstave kapoeire ali bobnanje Oloduma.
• Kopanje na plaži Porto da Barra ali Itapuã.
• Izlet z ladjo po zalivu Todos os Santos (otok Itaparica).
• Poskusiti acarajé pri ulični prodajalki (baiana) in moqueco v restavraciji.
• Ogled karnevala ali glasbenih prireditev (ensaios) ob drugih obdobjih.
• Nakupovanje rokodelstva in glasbil v Mercadu Modelo.

Za Pelourinho, cerkve in mestne plaže zadoščata 2 dni. Za muzeje, plaže in izlet po zalivu načrtujte 3 do 4 dni. Za karneval ostanite dlje, a rezervirajte zgodaj.

• Z letalom: mednarodno letališče Deputado Luís Eduardo Magalhães (SSA); iz São Paula in Ria letijo domači leti, mednarodne povezave pa so omejene (npr. Lizbona).
• Z avtobusom: avtobusna postaja Rodoviária de Salvador; dolge nočne proge do Recife (približno 12–14 ur), Fortaleze in Ria (več kot 24 ur).
• Iz Slovenije: z letalom prek evropskih vozlišč do São Paula ali Ria in naprej z domačim letom.

Zgodovinsko središče je prehodno peš, a je hribovito; za vzpone so na voljo dvigala, vzpenjače in stopnice. Mesto ima metro, avtobuse in obalni promet; za daljše razdalje uporabite Uber ali 99. Izogibajte se samotnim ulicam ponoči in bodite pozorni v gneči.

• Pelourinho / Centro Histórico: najbolj priročno za oglede in kulturo.
• Barra: blizu plaže, varno in živahno.
• Rio Vermelho: priljubljeno za nočno življenje in lokalne restavracije.
• Itapuã in Stella Maris: mirnejše in primerno za plaže, a dlje od središča.
• Comércio: ceneje, a ponoči manj varno.

Bahijska kuhinja je izrazita zaradi afriških vplivov. Poskusite moqueco (ribja enolončnica s kokosovim mlekom in palmovim oljem), acarajé (ocvrti fižolov hlebček z nadevom), vatapá, caruru in bobó de camarão. Za sladico so značilni quindim in cocada. Ulična hrana je poceni, obrok v restavraciji pa 40–90 BRL.

Postelja v hostlu stane približno 50–100 BRL, v hotelu srednjega razreda 250–500 BRL. Obrok je 40–90 BRL, acarajé na ulici 10–20 BRL. Vstopnine v cerkve in muzeje so nizke (10–30 BRL), Elevador Lacerda pa je poceni. Med karnevalom se cene zvišajo.

Salvador ima tropsko podnebje. Sušna in sončna sezona traja približno od avgusta do januarja, deževje pa je pogostejše od aprila do julija. Za mestne oglede sta najprijetnejša december in januar, za karneval pa februar/marec. Vročina je prisotna vse leto.

• Bodite pozorni na žeparje v Pelourinhu in na plažah, zlasti ponoči.
• Uporabljajte Uber ali 99 namesto taksijev brez števca.
• V cerkvah se oblecite skromno; vstop je pogosto dovoljen le zunaj bogoslužja.
• Preden fotografirate ljudi v tradicionalnih nošah, vprašajte; pogosto pričakujejo plačilo.
• Pijte ustekleničeno vodo in bodite previdni pri ulični hrani.
• Karneval rezervirajte vnaprej; mesto je takrat polno.

• Obisk Salvadorja brez Pelourinha in zgodovinskega središča.
• Hoja ponoči po zapuščenih ulicah.
• Pričakovanje, da je mesto majhno – razdalje med predeli so velike.
• Prihod brez rezervacije med karnevalom.
• Nepoznavanje razlike med zgornjim (Cidade Alta) in spodnjim (Cidade Baixa) mestom.

Praia do Forte in Morro de São Paulo sta priljubljena obmorska izleta, Cachoeira in Santo Amaro pa razkrivata zgodovino tobaka in sladkorja. Za daljše potovanje se odpravite v Recife in Olindo (približno 12–14 ur z avtobusom ali 1,5 ure z letalom) ali v Fortalezo. Naravni park Lençóis Maranhenses je dosegljiv prek São Luísa.

1 dan v Salvadorju Zjutraj → Pelourinho in cerkev São Francisco. Popoldne → Elevador Lacerda, Mercado Modelo in Porto da Barra. Zvečer → glasba v Rio Vermelhu.

3 dni Dan 1 → Pelourinho in muzeji. Dan 2 → plaže Barra in Itapuã ter Bonfim. Dan 3 → izlet po zalivu Todos os Santos ali v Cachoeiro.

5 dni Dodajte dan za Praio do Forte in dan za Morro de São Paulo.

• Visit Brasil
• Wikivoyage – Salvador
• UNESCO – Historic Centre of Salvador de Bahia