Sampanja

Šampanja (francosko Champagne) je zgodovinska pokrajina na severovzhodu Francije, znana po istoimenski peneči se pijači. Njeno najpomembnejše mesto je Reims, drugo središče pa Épernay; pomemben je tudi Troyes s srednjeveškimi hišami. Pokrajina leži v regiji Grand Est in meji na Burgundijo, Loreno in Pariz.

Šampanja je primerna za ljubitelje vina, zgodovine in arhitekture. Tu so kleti največjih proizvajalcev šampanjca, ki jih je mogoče obiskati, in katedrala v Reimsu, kjer so kronali francoske kralje (Unescova dediščina). Pokrajina je tudi priročna postaja na poti med Parizom in Nemčijo.

Katedrala v Reimsu je Unescova dediščina.
Foto: Tournasol7 / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0

• Šampanjec: ogledi kleti in degustacije v Reimsu in Épernayu.

V kleti zorijo peneče se pijače.
Foto: Frank Schulenburg / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0

Épernay je središče hiš šampanjca.
Foto: Krzysztof Golik / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0

• Reims: gotska katedrala (Unescova dediščina) in bazilika Saint-Remi.
• Épernay: avenija de Champagne z največjimi hišami šampanjca.
• Troyes: srednjeveško mesto z lesenimi hišami.
• Vinska krajina: vinogradi in vasi na pobočjih (Unescova dediščina).
• Bližina Pariza: približno 45 minut z vlakom.

• Katedrala Notre-Dame v Reimsu – ena najlepših gotskih katedral v Franciji, kjer so kronali francoske kralje; Unescova dediščina.
• Bazilika Saint-Remi in palača Tau – del reimške dediščine.
• Épernay in Avenue de Champagne – hiše Moët & Chandon, Mercier in druge; kleti so izkopane v kredo.
• Troyes – srednjeveško mesto z ohranjenimi lesenimi hišami in cerkvami.
• Vinogradi in vasi – pobočja Côte des Blancs in Montagne de Reims.
• Châlons-en-Champagne – mirnejše upravno središče.

• Ogled kleti in degustacija šampanjca (rezervirajte vnaprej).
• Ogled katedrale in bazilike v Reimsu.
• Sprehod po vinogradih in vaseh.
• Obisk srednjeveškega Troyesa.
• Kolesarjenje po vinski poti (Route Touristique du Champagne).
• Udeležba na prazniku sv. Vincenta (januar) ali božičnem sejmu.

Za Reims in eno klet zadošča 1 dan. Za Reims, Épernay in Troyes načrtujte 2 do 3 dni. Za počasno raziskovanje vinogradov in več kleti dodajte še dan.

• Z vlakom: TGV iz Pariza do Reimsa približno 45 minut, do Épernaya približno 1 uro 15 minut.
• Z avtomobilom: iz Pariza po avtocesti A4 (približno 1,5 ure do Reimsa).
• Iz Slovenije: z letalom v Pariz in naprej z vlakom, ali z avtomobilom prek Nemčije.

Med Reimsom, Épernayem in Troyesom vozijo vlaki in avtobusi. Za vinograde in vasi je najbolj prilagodljiv avtomobil ali organiziran izlet; kolesarjenje po vinski poti je prijetno. V mestih so avtobusi in tramvaji.

• Reims: izhodišče za oglede in kleti.
• Épernay: bližje vinogradom in hišam šampanjca.
• Troyes: za srednjeveško arhitekturo in cenejše nastanitve.
• Podeželski penzioni: v vaseh med vinogradi.

Šampanjska kuhinja je izdatna: potée champenoise (enolončnica s svinjino in zeljem), andouillette de Troyes, boudin blanc in lokalni siri. Seveda ne izpustite degustacije šampanjca, ki ga postrežejo ob različnih priložnostih. Cene so zmerne do višje; obrok je 18–35 €.

Soba v hotelu stane približno 80–150 €, v hostlu 25–45 €. Obrok je 18–35 €, kava 2–3 €, ogled kleti z degustacijo 25–60 €, vstopnina v katedralo je brezplačna. TGV iz Pariza 30–70 €.

Najprijetnejša sta pomlad (april–junij) in jesen (september–oktober), ko poteka trgatev. Poletja so topla, zima pa hladna, a decembra so mesta lepo okrašena. Za obisk kleti je najboljši čas od maja do oktobra.

• Oglede kleti in degustacije rezervirajte vnaprej.
• Po degustaciji ne vozite; uporabite vlak ali organiziran prevoz.
• Za kolesarjenje po vinski poti vzemite zaščito pred soncem.
• V katedrali in cerkvah bodite tiho in skromno oblečeni.
• Vedno pozdravite z Bonjour ob vstopu v lokal.

• Prihod brez rezervacije za ogled kleti.
• Obisk le Reimsa brez Épernaya in vinogradov.
• Pričakovanje poceni degustacij v velikih hišah.
• Vožnja po degustaciji.

Pariz je približno 45 minut z vlakom. Burgundija z Dijonom je južno. Proti vzhodu se odpravite v Alzacijo in Nemčijo, proti severu pa v Loreno.

1 dan v Šampanji Zjutraj → katedrala in bazilika v Reimsu. Popoldne → ogled kleti in degustacija. Zvečer → večerja v Reimsu.

3 dni Dan 1 → Reims. Dan 2 → Épernay in Avenue de Champagne. Dan 3 → Troyes in vinogradi.

• Tourism in Champagne
• UNESCO – Champagne hillsides, houses and cellars
• Wikivoyage – Champagne