San Cristóbal de las Casas je gorsko mesto v zvezni državi Chiapas na jugu Mehike, na približno 2.200 metrov nadmorske višine. Ustanovili so ga Španci leta 1528 in je bilo do konca 19. stoletja politično središče Chiapasa. V njem živi veliko avtohtonega prebivalstva, predvsem Majev, ki govorijo jezike tzotzil in tzeltal.
Mesto je znano po ohranjenem kolonialnem središču z barvitimi hišami, tlakovanimi ulicami in meglico, ki se pogosto vleče nad strehami. Je priljubljeno izhodišče za obisk kanjona Sumidero, avtohtonih vasi in majevskih najdišč, kot je Palenque.
Katedrala stoji ob osrednjem trgu mesta.
Foto: GameOfLight / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
Kanjon Sumidero je globoka soteska reke Grijalva.
Foto: Sgroey / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0
Za središče zadošča 1 dan. Za kanjon Sumidero in avtohtone vasi načrtujte 2 do 3 dni. Za počasnejši tempo in izlete v gore 4 dni.
Središče San Cristóbala je majhno in prehodno peš. Za kanjon Sumidero, vasi in daljše izlete se odpravite z organiziranim izletom ali colectivom. Mestni taksiji so poceni, a se dogovorite za ceno. Za nočno vožnjo po gorskih cestah ni priporočljiva.
Chiapas ima svojo kuhinjo. Poskusite tamales v bananinih listih, sopa de pan, cochinita pibil, pozole in chocolate (Chiapas je znan po kakavu). Ulična hrana in tržnice so poceni; v središču so tudi mednarodne restavracije in kavarne s pravo kavo. Voda iz pipe ni pitna.
Soba v hotelu srednjega razreda stane 700–1.600 MXN, hostelska postelja 250–500 MXN, obrok 120–300 MXN, ulična hrana 40–90 MXN. Izlet na kanjon Sumidero je približno 400–900 MXN, izlet v vasi 400–800 MXN.
Najboljša sta suha sezona (november–april) in pomlad. Od maja do oktobra je deževna sezona z meglo in plohami; takrat je narava najbolj zelena, a vlažno. Zaradi nadmorske višine so jutra in večeri hladni, zato vzemite jakno.
Najbolj znan izlet je kanjon Sumidero, sledijo vasi San Juan Chamula in Zinacantán ter slapovi Agua Azul in Palenque (približno 8 do 9 ur z avtobusom). Za daljše potovanje se odpravite v Oaxaco ali na Jukatan.
2 dni Dan 1 → središče, katedrala in tržnice. Dan 2 → kanjon Sumidero.
4 dni Dan 1 → središče. Dan 2 → kanjon Sumidero. Dan 3 → vasi San Juan Chamula in Zinacantán. Dan 4 → muzeji ali izlet v gore.
5 dni Dodajte dan za počitek in odhod v Palenque ali Oaxaco.
Viri in licence fotografij so na strani Mehika – viri fotografij.