Graz

Graz je drugo največje mesto v Avstriji in središče Štajerske.
Foto: Nick Savchenko / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0

Graz (slovensko Gradec) je glavno mesto zvezne dežele Štajerske (Steiermark) in drugo največje mesto Avstrije z okoli 300.000 prebivalci. Leži v kotlini ob reki Muri na jugovzhodu države, kjer podnebje čutijo vpliv Sredozemlja, zato je mesto med najbolj sončnimi v Avstriji. Zgodovinsko središče mesta in grad Eggenberg sta od leta 1999 na seznamu Unescove svetovne dediščine.

Ime mesta izhaja iz slovenske besede gradec (majhen grad), kar kaže na dolgo povezanost s slovenskim prostorom. Graz je danes živahno univerzitetno mesto s šestimi univerzami in približno 40.000 študenti, znano po kulinariki, vinih in bučnem olju. Leta 2003 je bil evropska prestolnica kulture, kar je pustilo sodobne arhitekturne posege, kot sta Kunsthaus in Murinsel.

• Unescovo staro jedro: dobro ohranjene hiše, dvorišča in ulice.
• Schlossberg: grajski grič s stolpom z uro, simbol mesta.
• Sodobna arhitektura: Kunsthaus (prijazni tujec) in umetni otok Murinsel.
• Kulinarika in vino: štajerske specialitete, bučno olje in vinotoči.
• Živahno študentsko življenje: kavarne, bari in festivali.

• Schlossberg in stolp z uro (Uhrturm) – grič v središču mesta z razgledom in utrdbo; dostop peš, z vzpenjačo ali dvigalom.

Stolp z uro je najbolj prepoznaven simbol Graca.
Foto: C.Stadler/Bwag / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0

• Hauptplatz in Herrengasse – osrednji trg in glavna ulica z baročnimi hišami.
• Kunsthaus Graz – muzej sodobne umetnosti v značilni „modri mehurčkasti“ stavbi.
• Murinsel – umetni otok na reki Muri s kavarno in odrom.
• Grad Eggenberg (Schloss Eggenberg) – baročni grad z bogatimi sobanmi in vrtovi.
• Dvojno spiralno stopnišče v Burgu – mojstrovina iz 15. stoletja.
• Stolnica in mavzolej – baročni mavzolej Ferdinanda II. z eliptično kupolo.

• Vzpon na Schlossberg in sprehod po gozdnih poteh.
• Sprehod po starem jedru in raziskovanje notranjih dvorišč.
• Obisk Kunsthausa in Muzeja Joanneum.
• Degustacija štajerskih vin in bučnega olja v vinotočih.
• Ogled mestnega parka in obrežja reke Mure.
• Obisk festivalov (La Strada, Steirischer Herbst, Elevate).
• Kolesarjenje ali pohodništvo na Plabutsch ali Gösting.

Za staro jedro, Schlossberg in Hauptplatz zadošča 1 dan. Za grad Eggenberg, muzeje in kulinarično doživetje načrtujte 2 dni, za izlete v okolico (vinorodna Štajerska) pa 3 dni.

• Z letalom: letališče Graz (GRZ) je približno 9 km južno od središča; povezave so predvsem evropske, z letališča vozijo avtobusi in vlaki S5.
• Z vlakom: glavna postaja Graz Hauptbahnhof je na zahodnem robu središča; vlaki povezujejo mesto z Dunajem (približno 2,5 ure), Celovcem in Ljubljano.
• Z avtomobilom: po avtocesti A9 (proti Sloveniji) in A2 (proti Dunaju); potrebna je vinjeta, nekateri predori se plačajo dodatno.
• Z avtobusom: FlixBus in regionalni avtobusi povezujejo Graz z okoliškimi mesti in Mariborom.

Staro jedro je prehodno peš. Mesto ima odličen tramvajski in avtobusni sistem; vozovnice kupite na avtomatih ali prek aplikacije in jih potrdite ob vstopu. Tramvaji v ožjem središču (okoli Hauptplatza in Jakominiplatza) so brezplačni. Kolesarjenje je zelo priljubljeno, mesto pa ima gosto mrežo kolesarskih poti. Za izlete so priročni vlaki in avtobusi, za vinorodno okolico pa avtomobil.

• Staro jedro (Innere Stadt): najbližje znamenitostim in večernemu življenju.
• Lend in Gries: bolj lokalno, cenejše in živahno.
• Ob Hauptbahnhof: priročno za vlake.
• Geidorf (ob univerzi): mirnejše in zeleno.

Štajerska kuhinja je znana po bučnem olju (Kernöl), ki ga uporabljajo tudi v solatah in sladicah. Poskusite Käferbohnensalat (solata iz boba), Backhendl (pečeno pišče), Kürbissuppe (bučna juha) in Schilcher (rožnato vino). Med sladicami izstopajo Kaiserschmarrn in Apfelstrudel. V vinotočih (Buschenschank) postrežejo domače vino in hladne jedi. Ne spreglejte stojnic s klobasami Käsekrainer in Krainer.

Soba v hotelu srednjega razreda stane približno 90–160 €, v hostlu 30–50 €. Kosilo v restavraciji je 10–18 €, kava 4–5 €, vstopnina v grad Eggenberg okoli 13 €, v Kunsthaus približno 10 €, dnevna vozovnica za javni prevoz pa okoli 7 €. Cene so navedene kot približek.

Graz je prijeten vse leto, saj je podnebje milejše kot v drugih delih Avstrije. Pomlad (april–junij) in jesen (september–oktober) sta najlepši, jesen prinaša tudi trgatev. Poletje je toplo in živahno, s festivali na prostem. Zima je hladna, a z božičnimi sejmi in adventnim vzdušjem. Za obisk vinorodnih območij sta najboljša pozna pomlad in jesen.

• Kupite tedensko ali dnevno vozovnico, če boste uporabljali tramvaje.
• V središču je parkiranje omejeno in plačljivo; uporabite garažne hiše ali javni prevoz.
• Za grad Eggenberg preverite urnik vodenih ogledov.
• Poskusite jesti v gostilnah zunaj turističnih ulic; hrana je pogosto boljša in cenejša.
• Ob nedeljah so trgovine zaprte, razen na železniški postaji.
• Vzemite gotovino za vinotoče in manjše stojnice.

• Obisk le Hauptplatza brez vzpona na Schlossberg.
• Načrtovanje gradu Eggenberg ob ponedeljkih (zaprt pozimi).
• Vožnja z avtomobilom v središče; parkiranje je težavno.
• Podcenjevanje razdalj do vinorodne Štajerske.
• Pozaba, da so v središču tramvaji brezplačni.

Blizu so Celovec in Beljak (Koroška), termalna zdravilišča Štajerske (Bad Radkersburg, Loipersdorf) in vinorodni južni del dežele. Priporočamo izlet na grad Riegersburg, k baziliki Mariazell ali v narodni park Gesäuse. Z vlakom se odpravite v Dunaj ali Salzburg, z avtomobilom pa v Maribor in na Štajersko.

1 dan v Grazu Zjutraj → Hauptplatz in Herrengasse. Popoldne → vzpon na Schlossberg in stolp z uro. Zvečer → večerja in sprehod ob Muri.

2 dni Dan 1 → staro jedro in Schlossberg. Dan 2 → grad Eggenberg, Kunsthaus in Murinsel.

3 dni (z okolico) Dodajte dan za izlet v vinorodno južno Štajersko ali na Koroško.

• Graz Tourism – uradni turistični portal
• Austria.info – Graz
• Wikivoyage – Graz
• UNESCO – mesto Graz