Sibiu (nemško Hermannstadt, madžarsko Nagyszeben) je mesto v južni Transilvaniji v Romuniji, ob reki Cibin. Ustanovili so ga saški (nemški) naseljenci v 12. stoletju in je bilo skozi stoletja eno najpomembnejših trgovskih in kulturnih središč Transilvanije. Mesto je bilo leta 2007 evropska prestolnica kulture, kar je sprožilo obsežno obnovo starega jedra. Ima okoli 150.000 prebivalcev.
Sibiu velja za eno najlepše urejenih mest v Romuniji. Njegova posebnost so trije povezani trgi v zgornjem mestu, obzidje z obrambnimi stolpi in „oči“ – strešna okna, ki spominjajo na oči. Primerno je za tiste, ki želijo mirnejši tempo kot v Brașovu, in za izhodišče na Transfăgărășan ter v gore Făgăraș.
Veliki trg je srce starega jedra Sibiuja.
Foto: Camil Ghircoias / Wikimedia Commons / CC BY 2.0
ASTRA je eden največjih muzejev na prostem v Evropi.
Foto: Roeland P. / Wikimedia Commons / CC0
Utrjene cerkve saških vasi so Unescova dediščina.
Foto: Ovidiu Velescu / Wikimedia Commons / javna domena
Za staro jedro in muzej Brukenthal zadošča 1 dan. Za muzej ASTRA in saške vasi načrtujte 2 dni. Za izlet na Transfăgărășan ali pohodništvo v gorah dodajte 1 do 2 dni.
Staro jedro je majhno in prehodno peš. Za muzej ASTRA in saške vasi so na voljo mestni avtobusi, vlaki na bližnje postaje in organizirani izleti. Za Transfăgărășan je najbolj praktičen avtomobil ali motor.
V Sibiu je veliko restavracij z romunsko in transilvansko kuhinjo. Poskusite sarmale, mămăligă, ciorbă in saške specialitete. V starem jedru so tudi kavarne in vinotočnice. Cene so zmerne; obrok je 8–15 €.
Soba v penzionu stane približno 30–50 €, v hotelu 50–85 €. Obrok je 8–15 €, vstopnina v muzej Brukenthal približno 5 €, v muzej ASTRA približno 4 €. Vlak iz Bukarešte stane približno 12–18 €.
Najprijetnejša sta pomlad (maj–junij) in jesen (september–oktober). Poleti je prijetno, a mesto je bolj obiskano. Pozimi je hladno, a božični sejem in praznična osvetlitev privlačita obiskovalce. Poleti je odprt Transfăgărășan.
Saške vasi Biertan in Viscri z utrjenimi cerkvami so približno uro vožnje stran. Transfăgărășan se začne južno od mesta in vodi čez gore Făgăraș. Z vlakom se odpravite v Brașov ali Cluj-Napoca. Za daljše potovanje nadaljujte v Sighișoaro ali Timișoaro.
1 dan v Sibiu Zjutraj → Veliki trg, stolp sveta in luteranska stolnica. Popoldne → spodnje mesto in most lažnivcev. Zvečer → večerja na Velikem trgu.
2 dni Dan 1 → staro jedro. Dan 2 → muzej ASTRA in saška vas Biertan ali Viscri.
3 dni (z naravo) Dodajte dan za vožnjo po Transfăgărășanu ali pohodništvo v gorah Făgăraș.