Provansa (francosko Provence) je zgodovinska pokrajina na jugovzhodu Francije, med Rono na zahodu, Alpami na vzhodu in Sredozemskim morjem na jugu. Njeni najpomembnejši mesti sta Avignon in Aix-en-Provence, pomembna pa so tudi Arles, Nîmes, Orange in Marseille. Pokrajina je znana po rimskih spomenikih, srednjeveških vaseh, sivkastih poljih, oljčnih nasadih in milem podnebju.

Provansa je idealna za počasno potovanje z avtomobilom ali vlakom. Tu je mogoče združiti zgodovino (papeška palača v Avignonu, rimski amfiteater v Arlesu), naravo (soteska Verdon, Mont Ventoux, Camargue) in kulinariko (olivno olje, sivka, vina Côtes du Rhône). Najboljši čas za obisk sivke je junij in julij, za mesta pa pomlad in jesen.

Sivka cveti junija in julija.
Foto: Espirat / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0

• Avignon: papeška palača in razvaline mostu Pont d'Avignon; festival gledališča julija.

Papeška palača je središče Avignona.
Foto: Édouard Baldus / Wikimedia Commons / CC0

• Arles: rimski amfiteater in gledališče, ki ju je upodobil Van Gogh.

Arles je znan po rimskih spomenikih.
Foto: Inga Tomane / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0

• Nîmes in Pont du Gard: rimski spomeniki, med njimi najbolje ohranjen rimski akvadukt.

Pont du Gard je Unescova dediščina.
Foto: Krzysztof Golik / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0

• Sivka: polja na planoti Valensole in okoli Saulta (junij–julij).
• Vasi: Gordes, Roussillon, Les Baux-de-Provence in Fontaine-de-Vaucluse.
• Camargue: mokrišča s plamenci, konji in črnimi biki.
• Kulinarika: olivno olje, ratatouille, bouillabaisse in vina Côtes du Rhône.

• Avignon – papeška palača iz 14. stoletja, stolnica in most Saint-Bénézet; staro mesto je obdano z obzidjem.
• Arles – rimski amfiteater (Arenes), rimsko gledališče in Alyscamps; mesto je povezano z Van Goghom.
• Nîmes – Maison Carrée, amfiteater in bližnji Pont du Gard (rimski akvadukt).
• Orange – rimsko gledališče in slavolok, Unescova dediščina.
• Aix-en-Provence – Cours Mirabeau, trgi s fontanami in atelje Paula Cézanna.
• Luberon – vasi Gordes, Roussillon in Ménerbes z razgledi in sivkastimi polji.
• Les Baux-de-Provence – utrjeno vas na skalnem vrhu.
• Camargue – narodni park z jezeri, plamenci in konji; dostop iz Arlesa.
• Soteska Verdon – najgloblja soteska v Evropi, priljubljena za kajak in pohodništvo.

• Ogled rimskih in srednjeveških spomenikov v Avignonu, Arlesu in Nîmesu.
• Vožnja ali kolesarjenje po vaseh Luberona.
• Obisk sivkastih polj junija in julija (Valensole, Sault).
• Degustacije vin Côtes du Rhône in Châteauneuf-du-Pape.
• Izlet v Camargue za opazovanje ptic in jahanje.
• Kajak ali pohodništvo v soteski Verdon.

Za Avignon, Arles in Nîmes zadoščajo 3 dni. Za vasi Luberona, sivko in Camargue načrtujte 5 do 7 dni. Za sproščeno potovanje z avtomobilom po celotni Provansi je smiselnih 7 do 10 dni.

• Z vlakom: TGV povezuje Pariz z Avignonom (2,5 ure), Aix-en-Provence in Nîmesom; Marseille je prav tako vozlišče.
• Z letalom: letališči Marseille (MRS) in Nîmes ter letališče Avignon (omejeno).
• Z avtomobilom: iz Lyona po avtocesti A7, iz Nice po A8.
• Iz Slovenije: z letalom z enim presedanjem ali z avtomobilom prek Italije.

Med mesti so dobre železniške povezave, a za vasi in naravne znamenitosti je najbolj prilagodljiv avtomobil. Za izlete v Camargue in Luberon so na voljo organizirani izleti. V mestih so avtobusi in kolesa; v Avignonu je tudi tramvaj.

• Avignon: osrednje za oglede in izlete, primerno za prvi obisk.
• Aix-en-Provence: elegantno mesto z dobrimi povezavami.
• Arles: mirnejše, z rimskimi spomeniki in bližino Camargue.
• Vasi Luberona (Gordes, Roussillon): čudovita, a draga in oddaljena nastanitev.

Provansalska kuhinja temelji na olivnem olju, zelenjavi, ribah in zeliščih. Poskusite ratatouille, bouillabaisse, anchoïade, tapenade, daube in lokalne sire. Vina Côtes du Rhône (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas) so odlična. Cene so zmerne do višje; obrok je 15–35 €.

Soba v hotelu stane približno 80–180 €, v hostlu 25–45 €. Obrok je 15–35 €, kava 2–3 €, vstopnina v papeško palačo približno 12 €, v Pont du Gard približno 10 €. Najem avtomobila je 35–60 € na dan.

Najprijetnejša sta pomlad (april–junij) in jesen (september–oktober). Julij in avgust sta zelo vroča, a to je čas sivke in festivalov (festival v Avignonu). Zima je mila, a nekatere vasi so prazne. Burja (mistral) lahko pozimi ohladi zrak.

• Za oglede rimskih spomenikov kupite kombinirane vstopnice.
• Sivka cveti junija in julija; takrat je največ obiskovalcev.
• V vaseh spoštujte zasebnost; ne hodite po zasebnih vrtovih.
• Preverite razmere za kajak in pohodništvo v soteski Verdon.
• Vedno pozdravite z Bonjour ob vstopu v lokal.

• Obisk le Avignona brez Arlesa, Nîmesa in vaseh Luberona.
• Pričakovanje sivke skozi vse leto; cveti le poleti.
• Načrtovanje preveč krajev v enem dnevu brez avtomobila.
• Pozaba na zaščito pred soncem in burjo.

Camargue z Arlesom, Luberon in soteska Verdon so glavni naravni izleti. Marseille in Nice sta dosegljiva z vlakom. Proti severu se odpravite v Lyon ali Burgundijo, proti zahodu pa v Carcassonne in Toulouse.

1 dan v Avignonu Zjutraj → papeška palača. Popoldne → stolnica, most Saint-Bénézet in staro mesto. Zvečer → večerja na enem od trgov.

3 dni Dan 1 → Avignon. Dan 2 → Arles in Camargue. Dan 3 → Nîmes in Pont du Gard.

7 dni Dodajte vasi Luberona, sivkasta polja Valensole in sotesko Verdon, po možnosti z avtomobilom.

• Provence Guide
• Wikivoyage – Provence